I.i.s.s. L. Einaudi (I.p.a.a.) è una struttura di tipo istituto professionale per l'agricoltura e l'ambiente situata nel Comune di Canosa di Puglia, in Viale Primo Maggio. Fa parte dell'istituto L. Einaudi (Itc - Ipaa). Fanno riferimento allo stesso istituto 1 altro plesso, elencati di seguito.