Ipssarct F. Cavallotti è una struttura di tipo istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione situata nel Comune di Città di Castello, in Viale Bologni, 86. Fa parte dell'istituto Patrizi-Baldelli-Cavallotti. Fanno riferimento allo stesso istituto 3 altri plessi, elencati di seguito.