Ist.prof.alberghiero Di Fasano- è una struttura di tipo istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione situata nel Comune di Fasano, in Via S. Lorenzo- Fasano. Fa parte dell'istituto Is -G.salvemini-Fasano -. Fanno riferimento allo stesso istituto 1 altro plesso, elencati di seguito.