Il Comune di Castelletto Cervo conta 819 abitanti, con una leggera maggioranza maschile (7 uomini in più rispetto alle donne). Si contano circa 102 uomini ogni 100 donne.
Il bilancio demografico è il resoconto annuale dei movimenti naturali e migratori della popolazione: nati, morti, iscrizioni e cancellazioni anagrafiche che determinano la variazione dei residenti del Comune di Castelletto Cervo nel corso dell'anno. Di seguito il confronto tra la popolazione registrata a inizio e a fine 2019, complessiva e per genere.
Dati ufficiali ISTAT
Ultimo aggiornamento 01/01/2026
Il numero di residenti è salito del 1,99% durante il corso dell'anno , registrando un aumento di 16 abitanti .
Nel corso del 2019, nel Comune di Castelletto Cervo si sono registrati 2 nati vivi e 6 decessi.
Nel corso del 2019, nel Comune di Castelletto Cervo si sono registrate 8 nuove iscrizioni anagrafiche di persone provenienti dall'estero.
Nel corso del 2019, nel Comune di Castelletto Cervo si sono registrate 8 cancellazioni anagrafiche verso l'estero.