Il Comune di Ceres conta 1.017 abitanti, con una leggera maggioranza maschile (53 uomini in più rispetto alle donne). Si contano circa 111 uomini ogni 100 donne.
Il bilancio demografico è il resoconto annuale dei movimenti naturali e migratori della popolazione: nati, morti, iscrizioni e cancellazioni anagrafiche che determinano la variazione dei residenti del Comune di Ceres nel corso dell'anno. Di seguito il confronto tra la popolazione registrata a inizio e a fine 2021, complessiva e per genere.
Dati ufficiali ISTAT
Ultimo aggiornamento 01/01/2026
Il numero di residenti è sceso del 1,45% durante il corso dell'anno , registrando una perdita di 15 abitanti .
Nel corso del 2021, nel Comune di Ceres si sono registrati 3 nati vivi e 18 decessi.
Nel corso del 2021, nel Comune di Ceres si sono registrate 20 nuove iscrizioni anagrafiche di persone provenienti dall'estero.
Nel corso del 2021, nel Comune di Ceres si sono registrate 5 cancellazioni anagrafiche verso l'estero.