Il Comune di Pastorano conta 2.899 abitanti, con una leggera maggioranza maschile (37 uomini in più rispetto alle donne). Si contano circa 103 uomini ogni 100 donne.
Il bilancio demografico è il resoconto annuale dei movimenti naturali e migratori della popolazione: nati, morti, iscrizioni e cancellazioni anagrafiche che determinano la variazione dei residenti del Comune di Pastorano nel corso dell'anno. Di seguito il confronto tra la popolazione registrata a inizio e a fine 2021, complessiva e per genere.
Dati ufficiali ISTAT
Ultimo aggiornamento 01/01/2026
Il numero di residenti è sceso del 1,70% durante il corso dell'anno , registrando una perdita di 50 abitanti .
Nel corso del 2021, nel Comune di Pastorano si sono registrati 16 nati vivi e 26 decessi.
Nel corso del 2021, nel Comune di Pastorano si sono registrate 9 nuove iscrizioni anagrafiche di persone provenienti dall'estero.
Nel corso del 2021, nel Comune di Pastorano si sono registrate 10 cancellazioni anagrafiche verso l'estero.