Il Comune di San Pancrazio Salentino conta 9.386 abitanti, con una leggera maggioranza femminile (316 donne in più rispetto agli uomini). Si contano circa 93 uomini ogni 100 donne.
Il bilancio demografico è il resoconto annuale dei movimenti naturali e migratori della popolazione: nati, morti, iscrizioni e cancellazioni anagrafiche che determinano la variazione dei residenti del Comune di San Pancrazio Salentino nel corso dell'anno. Di seguito il confronto tra la popolazione registrata a inizio e a fine 2021, complessiva e per genere.
Dati ufficiali ISTAT
Ultimo aggiornamento 01/01/2026
Il numero di residenti è sceso del 0,46% durante il corso dell'anno , registrando una perdita di 43 abitanti .
Nel corso del 2021, nel Comune di San Pancrazio Salentino si sono registrati 50 nati vivi e 109 decessi.
Nel corso del 2021, nel Comune di San Pancrazio Salentino si sono registrate 36 nuove iscrizioni anagrafiche di persone provenienti dall'estero.
Nel corso del 2021, nel Comune di San Pancrazio Salentino si sono registrate 21 cancellazioni anagrafiche verso l'estero.