Il Comune di Sarmato conta 2.950 abitanti, con una leggera maggioranza maschile (38 uomini in più rispetto alle donne). Si contano circa 103 uomini ogni 100 donne.
Il bilancio demografico è il resoconto annuale dei movimenti naturali e migratori della popolazione: nati, morti, iscrizioni e cancellazioni anagrafiche che determinano la variazione dei residenti del Comune di Sarmato nel corso dell'anno. Di seguito il confronto tra la popolazione registrata a inizio e a fine 2021, complessiva e per genere.
Dati ufficiali ISTAT
Ultimo aggiornamento 01/01/2026
Il numero di residenti è salito del 1,86% durante il corso dell'anno , registrando un aumento di 54 abitanti .
Nel corso del 2021, nel Comune di Sarmato si sono registrati 23 nati vivi e 20 decessi.
Nel corso del 2021, nel Comune di Sarmato si sono registrate 18 nuove iscrizioni anagrafiche di persone provenienti dall'estero.
Nel corso del 2021, nel Comune di Sarmato si sono registrate 8 cancellazioni anagrafiche verso l'estero.