Il Comune di Giffone conta 1.602 abitanti, con una leggera maggioranza femminile (40 donne in più rispetto agli uomini). Si contano circa 95 uomini ogni 100 donne.
Il bilancio demografico è il resoconto annuale dei movimenti naturali e migratori della popolazione: nati, morti, iscrizioni e cancellazioni anagrafiche che determinano la variazione dei residenti del Comune di Giffone nel corso dell'anno. Di seguito il confronto tra la popolazione registrata a inizio e a fine 2020, complessiva e per genere.
Dati ufficiali ISTAT
Ultimo aggiornamento 01/01/2026
Il numero di residenti è sceso del 6,32% durante il corso dell'anno , registrando una perdita di 108 abitanti .
Nel corso del 2020, nel Comune di Giffone si sono registrati 11 nati vivi e 17 decessi.
Nel corso del 2020, nel Comune di Giffone si sono registrate 7 nuove iscrizioni anagrafiche di persone provenienti dall'estero.
Nel corso del 2020, nel Comune di Giffone si sono registrate 11 cancellazioni anagrafiche verso l'estero.