Il Comune di San Giorgio Ionico conta 14.533 abitanti, con una leggera maggioranza femminile (517 donne in più rispetto agli uomini). Si contano circa 93 uomini ogni 100 donne.
Il bilancio demografico è il resoconto annuale dei movimenti naturali e migratori della popolazione: nati, morti, iscrizioni e cancellazioni anagrafiche che determinano la variazione dei residenti del Comune di San Giorgio Ionico nel corso dell'anno. Di seguito il confronto tra la popolazione registrata a inizio e a fine 2019, complessiva e per genere.
Dati ufficiali ISTAT
Ultimo aggiornamento 01/01/2026
Il numero di residenti è sceso del 1,01% durante il corso dell'anno , registrando una perdita di 149 abitanti .
Nel corso del 2019, nel Comune di San Giorgio Ionico si sono registrati 81 nati vivi e 145 decessi.
Nel corso del 2019, nel Comune di San Giorgio Ionico si sono registrate 21 nuove iscrizioni anagrafiche di persone provenienti dall'estero.
Nel corso del 2019, nel Comune di San Giorgio Ionico si sono registrate 18 cancellazioni anagrafiche verso l'estero.