Il Comune di Sant'Onofrio conta 2.872 abitanti, con una leggera maggioranza femminile (20 donne in più rispetto agli uomini). Si contano circa 99 uomini ogni 100 donne.
Il bilancio demografico è il resoconto annuale dei movimenti naturali e migratori della popolazione: nati, morti, iscrizioni e cancellazioni anagrafiche che determinano la variazione dei residenti del Comune di Sant'Onofrio nel corso dell'anno. Di seguito il confronto tra la popolazione registrata a inizio e a fine 2021, complessiva e per genere.
Dati ufficiali ISTAT
Ultimo aggiornamento 01/01/2026
Il numero di residenti è sceso del 0,59% durante il corso dell'anno , registrando una perdita di 17 abitanti .
Nel corso del 2021, nel Comune di Sant'Onofrio si sono registrati 16 nati vivi e 38 decessi.
Nel corso del 2021, nel Comune di Sant'Onofrio si sono registrate 16 nuove iscrizioni anagrafiche di persone provenienti dall'estero.
Nel corso del 2021, nel Comune di Sant'Onofrio si sono registrate 9 cancellazioni anagrafiche verso l'estero.