Il Comune di Santa Elisabetta conta 2.251 abitanti, con una leggera maggioranza femminile (71 donne in più rispetto agli uomini). Si contano circa 94 uomini ogni 100 donne.
Il bilancio demografico è il resoconto annuale dei movimenti naturali e migratori della popolazione: nati, morti, iscrizioni e cancellazioni anagrafiche che determinano la variazione dei residenti del Comune di Santa Elisabetta nel corso dell'anno. Di seguito il confronto tra la popolazione registrata a inizio e a fine 2019, complessiva e per genere.
Dati ufficiali ISTAT
Ultimo aggiornamento 01/01/2026
Il numero di residenti è sceso del 1,49% durante il corso dell'anno , registrando una perdita di 34 abitanti .
Nel corso del 2019, nel Comune di Santa Elisabetta si sono registrati 13 nati vivi e 23 decessi.
Nel corso del 2019, nel Comune di Santa Elisabetta si sono registrate 28 nuove iscrizioni anagrafiche di persone provenienti dall'estero.
Nel corso del 2019, nel Comune di Santa Elisabetta si sono registrate 6 cancellazioni anagrafiche verso l'estero.