Il Comune di Grottaglie conta 30.993 abitanti, con una leggera maggioranza femminile (1.095 donne in più rispetto agli uomini). Si contano circa 93 uomini ogni 100 donne.
Il bilancio demografico è il resoconto annuale dei movimenti naturali e migratori della popolazione: nati, morti, iscrizioni e cancellazioni anagrafiche che determinano la variazione dei residenti del Comune di Grottaglie nel corso dell'anno. Di seguito il confronto tra la popolazione registrata a inizio e a fine 2020, complessiva e per genere.
Dati ufficiali ISTAT
Ultimo aggiornamento 01/01/2026
Il numero di residenti è sceso del 0,63% durante il corso dell'anno , registrando una perdita di 196 abitanti .
Nel corso del 2020, nel Comune di Grottaglie si sono registrati 199 nati vivi e 310 decessi.
Nel corso del 2020, nel Comune di Grottaglie si sono registrate 51 nuove iscrizioni anagrafiche di persone provenienti dall'estero.
Nel corso del 2020, nel Comune di Grottaglie si sono registrate 74 cancellazioni anagrafiche verso l'estero.