Il Comune di Grottaglie conta 30.869 abitanti, con una leggera maggioranza femminile (1.011 donne in più rispetto agli uomini). Si contano circa 94 uomini ogni 100 donne.
Il bilancio demografico è il resoconto annuale dei movimenti naturali e migratori della popolazione: nati, morti, iscrizioni e cancellazioni anagrafiche che determinano la variazione dei residenti del Comune di Grottaglie nel corso dell'anno. Di seguito il confronto tra la popolazione registrata a inizio e a fine 2021, complessiva e per genere.
Dati ufficiali ISTAT
Ultimo aggiornamento 01/01/2026
Il numero di residenti è sceso del 0,40% durante il corso dell'anno , registrando una perdita di 124 abitanti .
Nel corso del 2021, nel Comune di Grottaglie si sono registrati 200 nati vivi e 349 decessi.
Nel corso del 2021, nel Comune di Grottaglie si sono registrate 65 nuove iscrizioni anagrafiche di persone provenienti dall'estero.
Nel corso del 2021, nel Comune di Grottaglie si sono registrate 42 cancellazioni anagrafiche verso l'estero.